Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada peserta didik untuk mampu memahami konsep dasar ilmu gizi dan hubungannya dengan kesehatan reproduksi, ruang lingkup ilmu gizi, pengelompokan zat gizi menurut kebutuhan, fungsi zat gizi, mikronutrien dan makronutrien serta kebutuhan gizi sepanjang kehidupan. Proses pembelajaran melalui kegiatan belajar ceramah dan tanya jawab, diskusi dan seminar dan penugasan.