Dalam mata kuliah ini akan dibahas tentang peranan gizi dalam kesehatan masyarakat seperti zat gizi, fungsi zat gizi, faktor penyebab masalah gizi, serta masalah gizi dalam lingkup masyarakat pedesaan maupun perkotaan. Selain itu, akan dibahas juga cara penanggulangan permasalahan gizi di masyarakat.